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选择食堂承包商需要考虑以下因素：
食品质量：选择有食品安全许可证、食品质量有保障的承包商。
服务质量：选择服务态度好、有耐心、回应及时的承包商。
价格合理：选择价格合理、物有所值的承包商。
卫生情况：选择卫生情况良好、有卫生许可证的承包商。
经验丰富：选择有丰富经验、熟悉食堂运营的承包商。
合同条款：仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。
综上所述，选择食堂承包商需要综合考虑食品质量、服务态度、价格、卫生情况、经验丰富程度和合同条款等因素，以确保选择到合适的承包商。
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