澳门云顶集团进入官网_欢迎您

澳门云顶集团进入官网

天津盛源餐饮(图)-员工餐厅承包公司-河西员工餐厅承包

澳门云顶集团进入官网

  • 主营产品:学校食堂管理和配餐服务
  • 公司地址:天津市西青区精武镇馨谷路3号1号楼-1
咨询热线: 400-6833-001
立即咨询 QQ咨询
信息详情

企业饭堂承包后,管理方必须派食堂监督员对食堂情况进行监督。如有不满意或不符合卫生要求,可要求食堂承包人限期整改,使食堂管理一步到位。每天对每道菜做样品记录,确保员工的食品安全。绿都膳食集团凭借多年餐饮经营经验和的管理团队,可以从食品采购到食品全过程到餐桌的危害进行控制,限度地减少安全事故危害,确保食品安全卫生。

企业饭堂承包人和员工素质。大多数食堂经营者不注重自身素质和员工素质的提高,不少企业饭堂工作人员没有进行任何正规培训,员工的周转率很高,导致服务质量低、消费者满意度低,进一步影响学校或单位形象。











企业饭堂承包的优势有哪些?

1.职责明确,管理到位,食堂承包后,企业、学校、机关等,只需要派食堂监督员监督食堂情况,如有不满意或不符合卫生要求的,可要求食堂承包方限期整改,使食堂管理一步到位。

2.风险为零,科学管理,承包商将对食堂每天的每一道菜进行抽样记录,以确保员工的食品安全,而且凭借多年的食堂餐饮管理经验和好的管理团队,可以从食品采购到餐桌全过程控制危害,很大限度减少安全事故的危害,从而保证食品安全卫生。

3.满足需求的灵活操作,目前食堂不仅要吃好还要吃好,为了提高就餐率和满意度,食堂承包商会从“品种多样化、食物搭配科学化、营养化”的角度来调整员工的饮食,满足员工不同的口味,让他们吃到安全、放心、多样化的食物。

医院食堂承包属于特殊群体用餐,所以在承包医院食堂时应该注意哪些方面事项呢?

1.配菜:是指菜式的颜色搭配在营养的基础上提高颜色的鲜艳度及菜式新鲜度,以提高的用餐兴趣;

2.医院食堂承包需要送餐到病区的情况,餐具一定要使用塑料的或者密胺材料的,严禁提供瓷器或者比较锋利的餐具,放置有患有忧郁症状的有等过激行为;

3.配餐,配餐需要分开所需要营养类型不同进行肉菜搭配,并且特别标明改套餐适用于什么样的,不适用于什么样的,给提供化的用餐引导

4.禁止提供容易引起病的一些菜式:比如香菜等;

5.承包医院食堂的服务人员必须有良好的服务意识和的耐心,对待一定要热情关心耐心。

Baidu
sogou