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应该分开设置食品与非食品的库房，在同一库房中，需要将不同性质的物品以及食品进行分开贮存，从而使得存放区域有所区分，不同的区域有着显著的标识。容器、贮存场所、设备以及工具需要是无害的，保持清洁的程度，设置相应的防鼠网、挡鼠板、纱窗等，这些设施能够达到有效的防虫、防蝇、防鼠、防嶂螂的作用，不可以存放有的物品以及个人的生活用品。

需要对冷冻柜、冷藏进行明显的区分与标识，可以设置正确对温度有指示作用来温度计，达到定期的除霜、保养以及清洁的作用，从而能够保证设施进行正常的运转，从而使得温度能够达到相应的要求。

配餐公司依据个别或集体对各种营养素的需求，结合实际情况合理挑选各类食物，以摄入足够的能量和各种营养素；且要考虑挑选合理的食物加工、烹调办法和饮食准则。为保证营养均衡坚持实施“四调配”计划。

质地调配。主料和配料的质地有软、脆、韧、嫩等，可分别调配。质地调配有：韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼；嫩配嫩，如菜芯榴芙蓉鸡片等。为了尽量使营养成分完全，鲜肉类往往配以鲜嫩的青菜，使其既含有丰厚的蛋白质、脂肪，又有丰厚的维生素、无机盐。

企业餐配送是指为企业提供餐饮配送服务。它的作用主要包括以下几个方面：
保障员工餐饮安全：企业餐配送需要确保提供的餐饮食品符合食品安全标准，避免食品污染和食品安全问题，保障员工的餐饮安全。
提高员工工作效率：企业餐配送能够提供营养均衡、口味多样的餐饮，满足员工的饮食需求，提高员工的工作效率和生产力。
提升企业形象：的企业餐配送服务能够展现企业的实力和关怀，提升企业的形象和声誉，增强员工的归属感和忠诚度。
降低成本：企业餐配送可以通过集中采购、优化供应链等方式降低成本，提高餐饮质量，减少浪费和损失。
总之，企业餐配送对于企业来说具有重要的意义和作用，能够保障员工餐饮安全、提高员工工作效率、提升企业形象和降低成本等。