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集体性就是指团餐服务以机关事业单位员工、教师学生等集体性群体为主导。密度高的聚集的群体所带来的需要较为聚集，主要包括员工餐、工作餐、例会餐等形式多样。

群体性指的是团餐服务对象常年在固定不动场地开展用餐，、事业单位员工食堂、公司所属商业写字楼的酒店都是属于在其中范围。职工吃得好，单成为了一种精心的享有和歇息，生活和工作品质都得到提高，才可以发自内心地对企业产生认同感。

医院配餐是指为医院提供的营养均衡、卫生安全的餐食服务。医院配餐需要注意以下几点：
营养均衡：医院配餐需要根据的年龄、性别、体重、病情等因素，提供营养均衡的餐食，以满足的营养需求。
卫生安全：医院配餐需要遵守食品卫生安全标准，保证餐食的卫生安全，避免食物和的发生。
口味适宜：医院配餐需要考虑的口味偏好，提供口味适宜的餐食，以提高的食欲和进食量。
热量控制：医院配餐需要根据的病情和体重，控制餐食的热量，以避免过度摄入热量。
配送及时：医院配餐需要按照规定的时间和方式进行配送，确保餐食的新鲜度和口感。总之，医院配餐需要注意营养均衡、卫生安全、口味适宜、热量控制和配送及时等方面的要求，需要根据的具体情况和需求进行选择和使用，以确保的营养需求和身体健康。同时，需要选择正规的医院配餐机构和厂家，以确保餐食的质量和安全性。

工厂配餐需要注意以下事项：
食品安全：配餐食品必须符合食品安全法规定，确保食品卫生、清洁、无毒无害，不得含有危害人体健康的成分。
营养成分：配餐食品需要合理搭配，提供足够的能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，满足人们的营养需求。
食品禁忌：配餐食品需要注意食品禁忌，如不吃生或半生动物，不食用过期、变质的食品等。
食品储存：配餐食品需要在规定的温度和湿度条件下储存，避免食品变质和污染。
食品包装：配餐食品的包装要符合卫生标准，包装材料需要无毒、易清洁、不易损坏，避免食品污染和损耗。
员工管理：配餐人员需要经过培训，掌握食品卫生知识和技能，确保配餐过程中的卫生和质量。
总之，工厂配餐需要注意食品安全、营养成分、食品禁忌、食品储存、食品包装和员工管理等因素，确保配餐过程中的卫生和质量，提供营养丰富、的的食物。