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（一）在盛餐前，要确保容器中的卫生干净，容器内外的表面要干净卫生，无油痕、无饭渣。

　　（二）对损坏了的或是有缺口的盛餐容器要进行及时更换。

　　（三）须将盛餐容器整齐平整码的放在周转筐（桶）内，不挤压、不侧放。

　　（四）主食（汤）的周转筐（桶）与盛放盛餐容器为食品用，有着保温的功能，周转筐（桶）应无油痕，保持卫生干净。

　　（五）在每次用餐之后，回收后的餐具需要进行及时的清洗与消毒，同时要设有专间来堆放，对下次配餐时安全使用更加的方便。

　　（六）在每次搬运时，对已装好餐的周转筐（桶）要轻拿轻放，避免出现重置地、随意碰撞等影响食品卫生的情况行为出现。

　　（七）包括盖子等配餐用的包装容器应为食品用，依据配餐的需求，应为多分隔式的配餐容器，以便盛装主食、素菜、荤菜等不同餐样的食品。

工厂配餐在现代工业化的生产中具有重要的意义和作用。以下是一些工厂配餐的作用：
提供营养均衡的膳食：工厂配餐可以根据工人的年龄、性别、工作强度等因素，提供营养均衡的膳食，满足工人的营养需求，提高工人的身体健康水平。
提高工作效率：合理的膳食安排可以提高工人的工作效率和生产质量。例如，对于从事重体力劳动的工人，提供高热量的食物可以维持其体力；对于从事脑力劳动的工人，提供富含蛋白质和维生素的食物可以增强其思维能力。
降低成本：工厂配餐可以批量采购食材，降低采购成本，同时可以合理安排食材的使用，减少浪费和损失，从而降低整体生产成本。
提高员工满意度：提供美味可口的饭菜可以提高员工的满意度和忠诚度，减少员工的流动率，提高企业的稳定性。
总之，工厂配餐对于提高工人的身体健康水平、提高工作效率、降低成本、提高员工满意度等方面都具有重要的作用。

公司配餐注意事项包括以下几点：
营养均衡：配餐应当营养均衡，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等必要的营养物质。
卫生安全：配餐应当保证卫生安全，严格按照食品安全法规进行制作和配送。
口感口味：配餐应当考虑员工的口味和饮食习惯，提供适合员味的菜品。
价格合理：配餐应当价格合理，，不浪费食物和资源。
配送及时：配餐应当及时配送，保证员工能够按时用餐，不耽误工作。
菜品多样：配餐应当提供多种菜品，口味丰富，满足员工的饮食需求。
：配餐应当保证菜品的质量和新鲜度，不提供过期或变质食物。
总之，公司配餐需要注意营养均衡、卫生安全、口感口味、价格合理、配送及时、菜品多样和等方面，以确保员工饮食的健康和安全。