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在烹调之前，需要对待加工的食品进行认真检查，若是发现有变质或是其它感官异常的，不可以烹调加工。需熟制加工食品，要将其烧熟煮透，加工的过程中，食品的温度不可以比70度低。使用的食品添加剂需要严格的根据标识上标注的使用量、使用范围以及使用方法来使用，使用后，要保存好。烹调之后，带食用前要存放较长时间的食品，需要于低于10℃或是高于60℃的条件下来存放，要对熟制品进行冷藏，同时标注好加工的时间。

快餐配送是一种便捷、的餐饮服务方式，可以为人们提供方便、快捷的用餐体验。通过快餐配送，人们可以随时随地享受美食，节省了时间和精力，提高了生活和工作效率。
快餐配送的作用主要包括以下几个方面：
提供便捷的用餐方式：通过快餐配送，人们可以在家中、办公室、学校等任何地方，随时享受到各种美食，无需亲自动手，省时省力。
满足多种口味需求：快餐配送提供多种餐饮选择，包括中餐、西餐、快餐、慢餐等，可以满足不同人群的口味需求。
提高生活和工作效率：通过快餐配送，人们可以避免排队、点餐、等餐等繁琐步骤，节省时间和精力，提高生活和工作效率。
促进餐饮业的发展：快餐配送为餐饮业提供了更多的商业机会和发展空间，促进了餐饮业的发展和繁荣。
总之，快餐配送是一种便捷、的餐饮服务方式，可以为人们提供方便、快捷的用餐体验，满足多种口味需求，提高生活和工作效率，促进餐饮业的发展。

工厂配餐需要注意以下事项：
食品安全：配餐食品必须符合食品安全法规定，确保食品卫生、清洁、无毒无害，不得含有危害人体健康的成分。
营养成分：配餐食品需要合理搭配，提供足够的能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，满足人们的营养需求。
食品禁忌：配餐食品需要注意食品禁忌，如不吃生或半生动物，不食用过期、变质的食品等。
食品储存：配餐食品需要在规定的温度和湿度条件下储存，避免食品变质和污染。
食品包装：配餐食品的包装要符合卫生标准，包装材料需要无毒、易清洁、不易损坏，避免食品污染和损耗。
员工管理：配餐人员需要经过培训，掌握食品卫生知识和技能，确保配餐过程中的卫生和质量。
总之，工厂配餐需要注意食品安全、营养成分、食品禁忌、食品储存、食品包装和员工管理等因素，确保配餐过程中的卫生和质量，提供营养丰富、的的食物。