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对营养食谱设计之时需要，一周的菜谱是不重复的原料，一个月菜谱为不重菜的，有着多变的烹调方式;对于口味的搭配需要是合理的，色彩上是引人入胜的,口感上要尽量适合不同的人群，食谱提供给的营养素，应该尽可能的满足用餐者的需要。在烹调之前，需要对待加工的食品进行认真检查，若是发现有变质或是其它感官异常的，不可以烹调加工。需熟制加工食品，要将其烧熟煮透，加工的过程中，食品的温度不可以比70度低。

快餐配送具有以下特点：
快速方便：快餐配送以快速、方便为主要特点，顾客可以在短时间内享受到热腾腾、新鲜的餐点。
多样化：快餐配送提供多样化的餐点选择，包括各类菜肴、小吃、饮料等，可以满足不同顾客的口味需求。
标准化：快餐配送的餐点通常遵循一定的制作流程和配方，以保证餐点质量的稳定性和一致性。
便捷支付：快餐配送提供多种支付方式，包括现金、、移动支付等，方便顾客支付。
送餐上门：快餐配送通常提供送餐，无需顾客亲自到店取餐，节省了时间和精力。
总之，快餐配送以快速、方便、多样化、标准化为特点，为顾客提供的餐饮服务。

营养餐配送是一种提供安全、健康、营养丰富的餐饮服务的方式。它包括制作、包装、运输和交付等多个环节，需要遵循一定的标准和规定，确保食品的质量和安全性。
营养餐配送的服务对象包括老年人、残疾人、儿童、住院患者等需要特殊饮食需求的人群。配送的食品包括餐点、饮料、汤类等，需要符合特定的营养配比和卫生要求。
营养餐配送的流程包括订单处理、食材采购、食品制作、包装运输等环节。为了确保食品的质量和安全性，需要采取相应的措施，如食材验收、加工制作、消毒清洁等。
营养餐配送的优势包括提供个性化饮食服务、优化饮食结构、减少浪费、提高饮食安全性等。同时，营养餐配送行业也需要不断创新和发展，提高服务质量和效率，满足不同客户的需求和要求。
总之，营养餐配送是一种提供安全、健康、营养丰富的餐饮服务的方式，需要遵循一定的标准和规定，确保食品的质量和安全性。它具有多种优势，如提供个性化饮食服务、优化饮食结构等，是现代社会中越来越受欢迎的餐饮服务之一。