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天津速食配送-盛源餐饮-天津速食配送电话

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  • 主营产品:学校食堂管理和配餐服务
  • 公司地址:天津市西青区精武镇馨谷路3号1号楼-1
咨询热线: 400-6833-001
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(一)在盛餐前,要确保容器中的卫生干净,容器内外的表面要干净卫生,无油痕、无饭渣。

  (二)对损坏了的或是有缺口的盛餐容器要进行及时更换。

  (三)须将盛餐容器整齐平整码的放在周转筐(桶)内,不挤压、不侧放。

  (四)主食(汤)的周转筐(桶)与盛放盛餐容器为食品用,有着保温的功能,周转筐(桶)应无油痕,保持卫生干净。

  (五)在每次用餐之后,回收后的餐具需要进行及时的清洗与消毒,同时要设有专间来堆放,对下次配餐时安全使用更加的方便。

  (六)在每次搬运时,对已装好餐的周转筐(桶)要轻拿轻放,避免出现重置地、随意碰撞等影响食品卫生的情况行为出现。











很多企业食堂其实没有自己的菜品采购专员,处理食堂日常的食品供应问题会是一件很麻烦的事.但是,如果有的企业食堂配送服务,问题就可以得到快速解决。所以,如果想在企业食堂日常的菜品采购上少一些麻烦,直接交给企业食堂配送公司会容易很多。很多人在不完全了解企业食堂配送服务的情况下,就担心这项服务的威力。但是当你仔细理解之后,你会发现这个服务的威力其实是相当高的。

大型活动配餐的特点主要包括以下几个方面:
营养均衡:考虑到参与活动的人员来自不同的年龄、性别、职业等,配餐应该保证营养均衡,提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
口味多样:大型活动参与人数多,口味也各不相同,因此配餐应该提供多种口味的选择,以满足不同人的需求。
量力而行:配餐的数量要考虑到参与人数和活动强度,避免浪费和不足。
食品安全:配餐的食材要新鲜、安全、卫生,制作过程要遵守卫生规范,确保参与人员的食品安全。
方便快捷:大型活动时间紧张,配餐的供应要快速、方便,满足参与人员的时间需求。
经济合理:配餐的成本要控制在一个合理的范围内,既不能过高也不能过低,以经济合理的价格提供的配餐服务。
综上所述,大型活动配餐特点是要保证营养均衡、口味多样、量力而行、食品安全、方便快捷、经济合理。

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