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国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的百分之60左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。一般以400克一600克为宜。其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提供。但总热能不能超过标准，否则将引起体重超重。

在烹调之前，需要对待加工的食品进行认真检查，若是发现有变质或是其它感官异常的，不可以烹调加工。需熟制加工食品，要将其烧熟煮透，加工的过程中，食品的温度不可以比70度低。使用的食品添加剂需要严格的根据标识上标注的使用量、使用范围以及使用方法来使用，使用后，要保存好。烹调之后，带食用前要存放较长时间的食品，需要于低于10℃或是高于60℃的条件下来存放，要对熟制品进行冷藏，同时标注好加工的时间。

快餐配送具有以下特点：
快速方便：快餐配送以快速、方便为主要特点，顾客可以在短时间内享受到热腾腾、新鲜的餐点。
多样化：快餐配送提供多样化的餐点选择，包括各类菜肴、小吃、饮料等，可以满足不同顾客的口味需求。
标准化：快餐配送的餐点通常遵循一定的制作流程和配方，以保证餐点质量的稳定性和一致性。
便捷支付：快餐配送提供多种支付方式，包括现金、、移动支付等，方便顾客支付。
送餐上门：快餐配送通常提供送餐，无需顾客亲自到店取餐，节省了时间和精力。
总之，快餐配送以快速、方便、多样化、标准化为特点，为顾客提供的餐饮服务。